ママ塾同期のかばちゃん。
青年海外協力隊の隊員として、2年間中国へ。
中国で知り合った方に
「あなたの家の餃子を教えて!」
と、様々な餃子を教えてもらったそうです。
そんな本場中国の餃子を知るかばちゃんが、餃子教室を開催!!
「基礎の基礎 水餃子を皮から作ろう」
(日本と違い、中国では焼き餃子ではなく水餃子が一般的なんだそうです)
かばちゃんと料理の好きなまーやも一緒に参加♪
大人に交じって料理をするまーや。
うんうん。包丁さばきも上達してる!
皮の生地のカットも上手で、サクサクと切っていく!
↑は、かばちゃんが切った生地。blogよりお借りしました。
形が均等で美しい!
そして並ぶと可愛らしい♡
皮を伸ばして・・・
具を入れて・・・・
包む。
かばちゃんの手さばきは、さすが!!
すっごく簡単そうに見える!
実際にしてみると・・・・
形がイビツ・・・・
コロっとした可愛い形にはならない(-_-;)
練習あるのみ!
生地作りも、思ったより簡単だったし、
家でもしてみようと思います♡
冬瓜もお豆も大好きな我が子たち。
かばちゃんが準備してくれていた副菜にも、大喜び♡
まーやはお代わりもしました!
緑豆のおしるこ・・・・・絶品でした( *´艸`)
デザートの杏仁豆腐も絶品!!(別料金)
ふんわりと甘さが口の中に広がり、
杏子の香りが鼻に抜ける。
勿論子ども達も大喜び!!
皆で楽しくお料理ができ、
お腹は勿論、心も満たされました!!!
かばちゃんお手製のラー油も、これまた美味しかった♡
辛いのが苦手な私や子ども達も美味しく頂けました。
香りが良いの~!!!
あまりに美味しかったので、習いに行くことに決めました( *´艸`)
かばちゃんのお料理には勿論、
かばちゃんの包み込むような優しさ、
かばグッズで溢れるお家、
ぜひ皆さんも味わって欲しいです♡
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