お魚さばき方講座

今日は魚さばき方講座へ、親子で参加♪

 

主催：社団法人ＯＭＯＹＡＩ

講師：佐藤ゴーシ先生

 

ゴーシ先生は糸島在住。

海鮮丼屋さんのオーナーでもあり、

お魚をさばく腕前はプロ級！！！

 

 

サワラやタコ、ヤズ、アジ、イカ、イサキ、カワハギ・・・

新鮮なお魚を前に、ハシャグ子ども達！！

 

まずはカワハギから♪

ビジィ～

っと皮を剥ぐのが面白く、

「僕もしたい！！」

と( *´艸｀)

 

お刺身も、自分でひく子ども達♡

まーやはコウイカの処理のお手伝い！

 

手でバギって骨を折ったんだよ！

墨が飛んで来てね・・・・

と、コウイカの処理の話をずっとしていたまーや。

 

顔についた墨も

「今日頑張った証だから、このままにしておく！！」

と、ずっと拭かず( *´艸｀)

 

「楽しかった！

これで、僕もお家でお刺身を自分で作れるね！！」

と嬉しそうでした。

 

 

↓ゴーシ先生、多恵さん、まーやがコウイカの処理をしている所( *´艸｀)

 

難しくて苦戦していることを、

サクっとできてしまう。

 

質問すれば、

きちんと分かりやすく教えてくれる。

 

そんなゴーシ先生の姿を、

子ども達は憧れ？尊敬？の眼差しで見ていました( *´艸｀)

 

「ゴーシ先生ってスゴイね」

「大人って、何でもできるんだね！」

なんて言っている子ども達も！

 

 

 

魚の内蔵を見て、

血を見て、

命を頂くことを実感し・・・・

 

魚の捌き方を知り・・・・

 

美味しい海鮮丼をお腹いっぱい食べて♡

 

親子共々大満足な1日となりました。

 

 

欲を言えば、私ももうちょっと捌きたかった(;´∀｀)

途中からは、なっちのお弁当に付き合ったりする為、

（なっちは、まだ生魚が食べられないので、お弁当を持参！皆なより一足お先にお昼ごはん！）

戦線離脱( ﾉД`)

 

 

でも、良い機会を頂いたので、

近々まーやと一緒に、家で魚を捌こう( *´艸｀)

 

 

多恵さん、ゴーシ先生、素敵な機会をありがとうございました♡